科学合理使用PE保护膜才能“保护”和“保险”两方面。据专家介绍，聚偏二氯乙烯(PVDC)保护膜的安全性、稳定性、分解性非常好，但由于生产成本高，在市场上的销售和应用并不广泛，日常购买保护膜时主要面临的是聚乙烯(PE)保护膜和聚氯乙烯(PVC)保护膜

一看:有没有产品说明，QS标志，号码，制造商详细地址，如果没有表示材质请不要购买。注意保护膜卷全体的颜色，黄色浓的是PVC材质，白色是PE材质。

二触:PE保护膜一般粘性和透明度差，用手摩擦容易打开，拉则断裂，另一方面，PVC保护膜透明性和粘性好，用手捏后难以展开，大幅度拉不断，容易粘在手上。

三火:PE保护膜着火后，火焰呈黄色，快速燃烧，离火源不灭，有油滴现象，蜡烛燃烧的味道PVC保护膜含氯，故用火点燃后，火焰呈黄绿色，烟较大，无滴油现象，离火源不灭

PE保护膜比较安全。由于韧性好、粘度大、透明性高等优点，目前市场上PVC保护膜也很多。PVC是硬质塑料，要做成透明柔软的保护膜，必须加入大量的增塑剂。增塑剂溶于油而不溶于水，因此与油脂类食品接触后渗出，其中所含的化学成分溶于食物而不利于健康。因此，包装含熟食、热食、油脂的食物，特别是肉类时，请勿选择PVC保护膜。